熊本市の地酒をはじめ、全国の日本酒や焼酎を味わう
お料理をより堪能するなら、旨い銘酒を合わせるのがおすすめ。熊本県熊本市にある「居酒屋 千酔（せんすい）」では、熊本の地酒をはじめ、日本全国から日本酒や焼酎を厳選して仕入れています。“ゆっくりとお酒を楽しんでもらいたい―。”その想いで、種類を豊富に揃えるのはもちろん、串揚げや手羽からといったお料理の味付けを濃いめにするなど、趣向を凝らしています。今夜はお料理を堪能しながら、ゆっくりとお酒を嗜むひと時をお過ごしください。
日本酒は店主が美味しいと思ったものを日本各地から厳選して仕入れ。常に美味しい日本酒を仕入れるために情報収集も欠かしません。そのため、熊本が誇る地酒や定番の銘柄をはじめ、中には若い杜氏さんが作る新進気鋭のものまでご用意しています。お気に入りの味わいを見つけて堪能していただければ幸いです。
松本酒造（京都）
澤屋まつもと 守破離
730円
心地よい発泡感に加え、米の旨味を感じるフレッシュながらスッキリとした味わいが特徴です。
花の香酒造（熊本・和水町）
神田純米
（しんでんじゅんまい）
730円
熊本発祥の9号酵母を使用した純米酒。キレが良く、吟醸香を併せ持った、やや辛口のお酒です。
萬乗醸造（愛知）
醸し人九平次山田錦
（くへいじやまだにしき）
1,380円
まろやかでふくらみのある果実の香りが鼻を抜け、米の旨味とともにコク深い風味が口の中に広がります。
花の香酒造（熊本・和水町）
花の香 和水
（はなのか なごみ）
1,080円
和水町産の山田錦を100％使用した純米大吟醸で、華やかな果実味と酸味によるキレを併せ持っています。
千代の園酒造（熊本・山鹿市）
産山村純米吟醸
980円
阿蘇郡産山村で鯉農法無農薬栽培で育てられた米「五百万石」を使用。米の旨味を感じた後にスッとキレていく心地よさがあります。
大沼酒造店（宮城）
乾坤一超辛口
（けんこんいちちょうからくち）
980円
控えめな香りの奥には、美山錦の甘味が程よく残り、なおかつ鋭いキレを持つ、シャープな超辛口のお酒です。
通潤酒造（熊本・山郡町）
雲雀純米
（ひばりじゅんまい）
730円
地元の契約栽培米レイホウを使用。米の旨味を引き立てた、まろやかであっさりとした味わいです。
300mlの小さい瓶に入った日本酒もご用意しています（出羽桜のみ250ml）。飲みきりサイズなので、本来の味わい・香りを味わっていただけるのが魅力的。お好みのものがあれば、お一人で丸ごと一本なんてことも叶います。複数名で数種をシェアするのもおすすめ。是非飲み比べてお楽しみください。
豊富に揃えるのは、日本酒だけではありません。熊本と鹿児島を中心に集めた様々な焼酎も是非ご堪能ください。芋・麦・米・泡盛・黒糖・しそと、幅広い種類をご用意。時には珍しい銘柄を仕入れることもございます。日本酒と焼酎。その日の気分でお選びください。
※価格は全て税込みです。
ビール
サワー
ハイボール
日本酒
厳選300ml 呑み切りボトル
焼酎
焼酎キープ
梅酒
ワイン・スパークリング
カクテル
ソフトドリンク
